domingo, 19 de abril de 2009

COMPETENCIA DE APRRENDIZAJE CASTRACION EN PORCINOS

APRENDIZAJE DE CASTRACION EN PORCINOS

La castración, es una práctica rutinaria en todas las explotaciones de ganado vacuno, equinos, porcino y lanar.

La castración ocasiona, algunas veces, una inflamación bastante intensa sobretodo si no se hace con una buena higiene. Esta inflamación da origen a que el animal se atrase, pues deja de comer.
Una de las medidas higiénicas que se debe tener en cuenta es lavar con agua y jabón el escroto, al igual que el bisturí o navaja.

Castrar lechones machos es un manejo habitual en las explotaciones porcinas. La razón principal es evitar el efecto del “olor macho” en las carnes porcinas cuando estas son cocinadas y consumidas.

Las moléculas responsables del “olor macho” son la androstenona y el estacol principalmente. La androstenona es una feromona producida en los testículos del cerdo y que se acumula en la saliva del verraco y se libera en momentos de excitación, pero también se deposita en su grasa. El estacol es producto de la degradación bacteriana del triptófano, un aminoácido.


PASOS PARA LA REALIZACION DE LA CASTRACION
Es mejor que el cerdo tenga entre 4 y 7 días.

MATERIAL
Cuchilla de bisturí o navaja.
1. Cogemos el cerdo por las patas y lo colgamos.
2. Lavamos bien los testículos con agua y jabón.
3. Desinfectamos el escroto y el área cercana.
4. Con el bisturí mojado en yodo, se realiza una incisión vertical en la piel en la parte interna de las piernas no muy profunda pero suficiente para llegar hasta el testículo. La longitud depende del tamaño del testículo.
5. Presionamos alrededor del testículo para que salga y poderlo extraer.
6. Separamos el testículo del escroto.
7. Retorcemos el cordón espermático para ocasionar su rompimiento.
8. Desinfectamos la herida con lepecid, curavecol u otros.
9. Inyectamos un antibiótico de amplio espectro para evitar complicaciones.
10. Aplicamos ivermectina para evitar miasis.



























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